Solo

Gomma di xantano: la gomma di xantano è un addensante: consente di aumentare la viscosità di una bevanda o la consistenza di un alimento. Può essere scaldata o refrigerata senza perdere di spessore. Come si può usare: è utile per la preparazione di salse, gelati, sughi, dessert e tutto ciò che richiede una consistenza densa